Finalmente il freddo, quello che tira la pelle, quello che ti entra addosso.
Questo è anche il Natale.
Giornate gelide di dicembre col sole ed un cielo blu che erano settimane che non si faceva vedere in tutto il suo splendore.
Il freddo e tornare a casa a concedersi un the caldo, qualche biscotto (alla dieta ci pensiamo dopo Natale!) o perché no un buon sidro di mele.
L'ho preparato per le ragazze che hanno partecipato al corso.
Era la prima volta che lo facevo ed è una droga adesso
Mentre cuoce, la casa si riempie di un profumo meraviglioso.
Il tipico profumo del Natale.
E' facilissimo da fare.
Gli ingredienti:
Succo di mela
1 arancia
Chiodi di Garofano
Bastoncini di Cannella
Polvere di Zenzero
Mettete a cuocere il succo di mela, quello che si trova al supermercato, con la buccia dell'arancia, qualche chiodo di garofano, un po' di cannella e zenzero.
Non aggiungete lo zucchero. Il succo è già abbastanza dolce.
Fatelo cuocere piano piano per almeno 20 minuti.
Una volta spento il fuoco, lasciate in infusione le spezie e servitelo ancora caldo.
(photo - Gaia Borzicchi)
Potrebbe essere anche una bella idea da regalare.
Regalare bottigliette di Sidro già pronto o un kit per farlo, composto da succo di mela e un sacchettino fatto di lino di spezie da immergere mentre il succo cuoce.
Il sidro lo inserisco nella lista dei "comfort food" anche se è una bevanda.
Il Sidro Caldo per tutte le volte che mancano gli abbracci veri quelli che ti consolano e ti scaldano.
Buon inizio settimana a tutte.
Il corso dell'11 gennaio con Silvia di Giochi di Carta è completo.
Abbiamo già in calendario altre due date!
Una certa è il 25 gennaio 2014
Un abbraccio sincero .... un inverno che ci scaldi il cuore ...!
RispondiEliminache delizia..tutti ingredienti che adoro...mele,zenzero,cannella...lo farò..e dato che come idea regalo avevo già pensato al mio liquore allo cherry..posso donare anche una bottiglietta di sidro di mele...idea fantastica grazie...
RispondiEliminabaci e baci
Lisa
stavo giusto chiedendomi cosa bere per non ubriacarmi e scaldarmi il cuore e la tua ricettina del sidro e' perfetta vicino al camino col fuoco che scoppietta e il dvd di a piedi nudi nel parco!Sono raffreddatissimaaaaaa!Ciao Gaia buon Lunedi'.Annamaria
RispondiEliminabellissima proposta, proprio ciò che mi ci vorrebbe oggi che sono a casa mezza influenzata! E bello anche il messaggio sotteso ^_^
RispondiEliminaStarò sintonizzata per i corsi...purtroppo il 25 non riesco perchè il 26 tengo un corso di cucina, ma mi farebbe piacere aggiudicarmi uno dei posti nell'altra data!
un abbraccio anche da qui!
La proverò sicuramente,sono i profumi che adoro e che accendono la casa di calore :)
RispondiEliminaUn abbraccio affettuoso,l'accetti?
Elona
Lo adoro! Non è che me ne mandi una bottiglietta??!! ah ah!!!
RispondiEliminaScherzo!
Bellissime foto Gaia
Fra
Ciao Gaia, mi chiamo Annagiulia. Da quando ho letto la tua intervista a Daniela non mi perdo un tuo post, doni serenità e dolcezza. Grazie.
RispondiEliminaAG
un caldo abbraccio a te Gaia..
RispondiEliminabellississimi colori.. dolci emozioni.
Bacio!...ne!!
Lo voglio troppo fareeeee.... che buono!!! E poi lo sai che ADORO la cannella!!!
RispondiEliminaUn bacione Gaia :-)
Etta
Voglio assaggiarlo... che voglia! Non vedo l'ora che anche casa mia si riempia di profumo di inverno <3
RispondiEliminati abbraccio forte forte forteeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
RispondiEliminaMmmm ricettina deliziosa! Oggi vado a procurarmi gli ingredienti che mi mancano... Ma succo di mela, quello "limpido"?
RispondiEliminaCiao!
Eliminaio ho usato quello meno limpido!
Perfetto grazie...spesa rimandata a oggi ;-)
EliminaGrazie Gaia per l'idea, lo proverò anch'io! Un caldo abbraccio a te, che sei speciale!!!
RispondiEliminaAdoro io Tuo sidro di mele.
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