{Cosa amo dell'inverno}

Sto iniziando ad apprezzare l'inverno per tutto quello che ci offre.

I maglioni di lana, le sciarpe, dormire sotto al piumone con i calzettoni di lana, lasciare squillare la sveglia per godersi ancora 5 minuti di tepore, le tisane della sera, la macchina che non si scalda mai, le labbra screpolate, i dolci che "tanto col freddo si brucia più in fretta", il profumo della legna che brucia nel camino,  la minestrina in brodo con la sottiletta,  la neve (che ancora non è arrivata) e guardare fuori dalla finestra ed è tutto bianco, la cioccolata in tazza, stare in casa quando fuori fa freddo e piove,  leggere, gli amanti che camminano stringendosi per scaldarsi,  il freddo pungente nelle giornate di sole e col cielo blu, il sidro di mele, la cannella, uscire comunque indossando ballerine senza calze, i miei cappotti colorati e caldissimi la zucca..

Vi lascio con una ricettina veloce e semplice. Di quelle che ci piacciono tanto.

Sapori semplici, della terra, di stagione.

Sapori di casa.

Sapori genuini.

Sapori veri.

La zucca,  la mangerei in tutti i modi ed in questo periodo la mangio spesso al forno.

Tagliata grossolanamente, insieme alle patate e alla cipolla, meglio bianca più dolce della rossa.

Un battuto di rosmarino, finocchietto, sale grosso ed un po' di pepe

Abbondante olio d'oliva ed in forno per 40 minuti.

(photo - Gaia Borzicchi)

Buon fine settimana a tutte voi!

Domani sarò a Milano, con Elena B, Elena M, Nana e Suze.

Stiamo lavorando al prossimo numero di Season Mag.

Non vedo l'ora di iniziare!!!!

Ditemi cosa amate dell'inverno!